Салфетки – древний способ украшения стола

Необходимость использовать столовые салфетки возникла уже очень давно, когда еще можно было пищу, как говориться, «вкушать» руками, однако и тогда уже неприличным считалось вытирать руки об одежду или о скатерть.

Древним римлянам и грекам салфетками в то время служили маленькие и тоненькие кусочки хлеба, чем – то напоминающие нам современный лаваш, которые, красиво и аккуратно сворачивали и далее расставляли по всему столу. В азиатских странах принято было к столу подавать пиалу, в которую наливали ароматную воду для того, чтобы умыть руки после приема жирной пищи. Римлянам за столом прислуживали мальчики, у которых были пышные волосы, но, к счастью, у древних римлян этот дикий обычай недолго существовал.

Нынешние красивые салфетки, изготовленные из ткани, в свое время эволюционировали из простых носовых платков, которыми во время обильной трапезы вытирали со лба проступивший пот. Так, латинское слово «sudarium» означает носовой платок, в свою очередь, слово произошло от «sudare», значит потеть. Прототип белоснежной скатерти – это длинные полосы белой ткани (mappa), которые защищали края кушеток, на которых восседали гости. Именно той же тканью вытирали губы. При этом, каждый гость, войдя в дом на трапезу, должен был приносить свою собственную «скатерть», в которой ему разрешалось уносить остатки угощения после праздника.

Матерчатые салфетки уже за необходимостью стали полностью исчезать уже в средние века. Вместо них знать пользовалась, чем попало, рукавом, хлебом. Перед приёмами и банкетами, гости и сам хозяин омывали свои руки, вытирая их одним и тем же полотенцем. Вытирать руки о скатерть считалось дурным тоном, поэтому и появился обычай использовать для этой цели большие салфетки, которые заранее вешали на левую руку.

Сегодня довольно сложно увидеть в использовании матерчатые салфетки. Даже на красиво сервированном, праздничном столе предпочтение все же отдаётся бумажным салфеткам. Матерчатые салфетки здесь служат украшением, придавая празднику особую атмосферу.

Похожие новости

Форма обратной связи

Наши контакты

Москва, Варшавское шоссе, 42
Наш телефон: 795-3219, 795-0747
Факс: 795-0750
E-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.